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美食和地区特产
 
 

美食和地区特产

如果说黄香李(Mirabelle)是洛林大区不容错过的标志性美食,那么其他的当地特色食品也值得提及并且品尝。以下就是若干例证,它们唯一的使命就是引起像高康大(Gargantua)那样的食欲!
美食和地区特产
La mirabelle

咸味

创于16世纪的洛林派(quiche lorraine),盛名享誉全世界。她包含了洛林烹饪的三大基础材料:五花肉、奶油和鸡蛋。这三种材料会被铺在酥脆的千层派皮上。

洛林馅饼(pâtés lorrains)里面的馅料以腌制猪肉为主,外层是酥脆的千层派皮。
洛林熏肉(fumé lorrain)的制作技艺可以追溯到17世纪。
洛林蔬菜炖肉(potée lorraine)简单美味,融合了当地食材、胡萝卜以及大葱的自然香味与洛林熏肉的香气。


甜品

水果馅饼、速制糕点、雪花蛋奶以及黄香李制作的特色菜让所有美食家心醉神迷。

巴黎-梅斯(Paris-Metz):一款色彩缤纷的微酸甜点,由慕斯夹心马卡龙搭配覆盆子构成。

自1854年起,布莱的马卡龙(macarons de Boulay)就一直秉承传统制作方法。

请您品尝隶属洛林传统之列黄香李烧酒和摩泽尔产区的红酒,搭配主菜和甜点享用。

洛林地区的特色菜食谱
 



如何到达梅斯?

Comment venir à Metz ?

联系方式

Agence Inspire Metz - Office de Tourisme de Metz
2, Place d'Armes - CS 80367
F-57007 Metz Cedex 1
FRANCE
+33 (0)3 87 39 00 00
+33 (0)3 87 36 59 43
tourisme@inspire-metz.com

对外开放时间

四月到九月并在圣诞市场:
周一到周六:全年9点到19点
周日和节假日:10点到16点

十月到三月:
周一到周六:全年10点到18点
周日和节假日:11点到15点

关门12月25日和1月1日
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