Conférence - Agora Metz, Talk 5 : La Gastronomie

Wat als gastronomie veel meer is dan alleen een kwestie van smaak?

Agora Metz en de jonge Yanis RISTAGNO nodigen u uit in La Citadelle in Metz voor een nieuw evenement gewijd aan gastronomie en streekproducten, waarin uitzonderlijk vakmanschap, tradities en creativiteit samenkomen.

Voor deze editie staan drie persoonlijkheden met een opmerkelijke loopbaan op het podium: Angelo Musa, ‘Meilleur Ouvrier de France’ en wereldkampioen patisserie, wiens carrière de uitmuntendheid van de Franse patisserie belichaamt. Benoît Potdevin, sterrenchef, die zijn passie voor de keuken, zijn hoge eisen en zijn toewijding aan de producten zal delen. Ève Maurice, wijnboerin van Domaine Les Béliers, die ons laat kennismaken met de rijkdom en de bijzonderheden van het wijnterroir van de Moezel.Aan de hand van hun ervaringen, inspiratiebronnen en wisselende perspectieven nemen de gasten ons mee achter de schermen van hun vak, om te ontdekken wat met name de rijkdom van ons gastronomisch erfgoed uitmaakt.Agora Metz biedt veel meer dan alleen een lezing: het is een echte talkshow in een gezellige sfeer, met spontane gesprekken, een modern podium, anekdotes en veel ruimte voor dialoog met het publiek.
En omdat gastronomie net zozeer beleefd als verteld wordt, wordt de bijeenkomst afgesloten met een proeverij, waarbij het publiek enkele creaties en producten kan ontdekken die door de gasten worden gepresenteerd!

Agora Metz, een initiatief van de vereniging Grandi’Ose en met steun van onder meer Crédit Agricole de Lorraine, zet zijn ambitie voort: verrijkende ontmoetingen toegankelijk maken, kennisoverdracht bevorderen en een dialoog tussen de generaties tot stand brengen.

Een evenement dat voor iedereen toegankelijk is en waarvoor geen reservering nodig is!