Présentation
Le marché couvert de Metz est une halle marchande située juste à côté de la cathédrale, au cœur du centre historique.
À l’origine, l’édifice devait être un nouveau palais épiscopal, dont la construction commence en 1785 mais est interrompue par la Révolution française. Racheté ensuite par la ville, il est transformé et achevé au début du XIX¿ siècle pour devenir le marché couvert, fonction qu’il remplit depuis 1831 environ.
Aujourd’hui, le marché couvert accueille des commerçants proposant fruits, légumes, charcuterie, fromages, vins et diverses spécialités régionales. On y trouve à la fois une cuisine typiquement lorraine et messine et des plats venus d’autres horizons, ce qui en fait un lieu vivant apprécié des habitants comme des visiteurs.
