在任何时代、任何社会中，重大活动都少不了餐宴和欢庆活动。梅斯地区自然也少不了这项悠久而美好的传统，还有本地特色美食传统和地方风味：卷心菜、土豆、猪肉食品、五花肉、鸡蛋、鲜奶油……从蔬菜浓汤到餐后甜点的菜谱，丰富多彩、应有尽有。自由驰骋的美食想象力唤醒美食爱好者和美食家的味蕾。
啊！黄香李被广泛应用在美食烹饪中，它的味道如此熟悉、迷人，它那金黄的色泽如此变化万千，它的形状圆润而诱人，所有这些都激发着美食家的无穷创造力，让黄香李在梅斯美食中大放光彩。
因此，当您看到遍布梅斯大街小巷的许许多多餐厅、茶室、美食市场、小酒馆、蛋糕店和食品店，实在没什么可惊奇的。厨师团队对美食的热爱为他们赋予了旺盛的创造力，这不仅体现在餐厅的菜单上，也体现在装饰风格中，走过路过的游人尽可自由随意地选择符合自己口味的那一家。
洛林咸挞（Quiche Lorraine）于16世纪被发明，如今它已成为闻名世界的美食。它包含了洛林美食的三大基础食材：五花肉、奶油和鸡蛋，所有这些美味食材均匀分布在油酥派皮或千层派皮上。
洛林肉饼（Pâtés Lorrains）里面的馅料以腌制猪肉为主，外层是酥脆的千层派皮。
洛林熏肉（fumé lorrain）的制作技艺可以追溯至17世纪。
洛林蔬菜炖肉（Potée Lorraine）简单美味，融合了当地食材、胡萝卜以及大葱的自然香味与洛林熏肉的美味。
水果蛋挞、速制水果蛋糕、雪花蛋奶以及用黄香李制作的各式特色甜点，定会让所有美食家心醉神迷。
巴黎-梅斯（Paris-Metz）：一款色彩缤纷的微酸甜点，由慕斯夹心马卡龙搭配覆盆子构成。
自1854年起，布莱马卡龙（macarons de Boulay）就一直秉承这一传统的制作方法。
敬请品尝隶属洛林美食传统的黄香李利口酒、烧酒、传统啤酒和摩泽尔产区葡萄酒，伴着主菜或甜点，好好品品各式美酒。
梅斯地区的摩泽尔葡萄酒之路全长46公里，可骑自行车、开车、甚至步行游览，穿越梅斯边缘的葡萄种植地区，探索这里的美酒文化。葡萄酒之路不仅仅局限在葡萄酒庄园，这条路线还连通了20个村庄，从南面的马略勒-维宗（Marieulles-Vezon）到北面的马朗日-西尔旺日（Marange-Silvange），一路上可探索沿途历史古迹，沿着果园、葡萄园漫步，从高处眺望洛林平原的山丘葡园和摩泽尔河谷。顺着这条路线，游客可访问摩泽尔葡萄酒产区的酒庄，庄主会热情款待您，带您参观酒窖，让您品尝他们的葡萄酒。这类葡萄酒最适合当地简单、独特的菜肴，例如：洛林咸挞、洛林馅饼和洛林蔬菜炖肉。
